|
|
Mediterraanse Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 grote vleestomaten (rijp maar wel stevig)
4 tenen knoflook fijngesneden
4 el olijfolie
1 el oregana of marjoraan fijngesneden
zout en versgemalen zwarte peper
12 zwarte olijven zonder pit, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de tomaten en leg ze met de ronde kant naar beneden op een schaal.
Besprenkel ze met wat olijfolie. Strooi de knoflook, de oregano of marjoraan, zout en peper erover en laat ze ongeveer 1 uur staan voor ze de BBQ opgaan.
Bestrooi de tomaten met de olijfstukjes en leg de tomaten aan de zijkant van de BBQ. Laat ze ongeveer, met de bolle kant naar beneden, 10 min. grillen tot ze zacht zijn.
|
|
|